Cocina práctica: TARTAS

Coca casera

Es fácil de preparar, sana y nutritiva. Recarga las pilas a media tarde.

Ingredientes

4 huevos.
1 yogur natural o de limón.
3 vasos de harina, de la medida del envase del yogur.
2 vasos de azúcar, igualmente de la medida del envase del yogur.
Medio vaso de aceite.
1 sobre de levadura.
La raspadura de una piel de limón.

Elaboración

Se mezclan todos los ingredientes de forma que quede una mezcla homogénea y sin grumos.

Se enciende el horno 10 minutos antes de introducir la bandeja preparada con la mezcla.

Se pone la mezcla en una bandeja lista para ir al horno, como se ve en la foto. Se deja media hora a 250º.

Hay que tener cuidado en no abrir la puerta del horno ya que la masa no subiría.

Cuando ha pasado la media hora, se para el horno, se pone azúcar por encima y se vuelve a dejar 5 minutos en el horno con el grill encendido.

Pasados los 5 minutos, se saca del horno y se deja enfriar. Lista para comer.

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