Cocina: MONTADITOS

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Salmón ahumado

Salmón ahumado con caviar

Montadito de salmón ahumado y caviar

Este canapé, fácil de realizar, es ideal para recepciones y fiestas navideñas. El salmón ahumado tiene que ser de buena calidad. El caviar se puede remplazar con huevas de lumpo.

Ingredientes

Pan de molde

Salmón ahumado

Mantequilla

Caviar o huevas de lumpo.

Elaboración

Muy sencillo: se deja ablandar la mantequilla y se esparce sobre el pan.

Se pone un trancha de salmón y un poco de huevas en el medio.  

Se aconseja servirlo frío con un vino blanco o un cava fresquito.

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