Cocina: MONTADITOS

 
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Montaditos:

Butifarra

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Gambas al ajillo

Pan con tomate y jamón

Pimiento asado y anchoas en aceite

Pimiento asado y brandada de bacalao

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Pimiento asado y huevo duro

Pimiento frito y queso de cabra

Pincho de chistorras

Pincho moruno y pimiento frito

Revuelto con setas

Salmón ahumado

Montadito de pimiento asado y huevo duro

Este montadito tiene como base el pimiento asado, del cual te explicamos su preparación.

Sobre una rebanada de pan poner dos o tres tiritas de pimiento asado, salar y cubrir con huevo duro, se puede completar, como en este caso con una o dos anchoas, con tapenada o con un poco de pimentón de la vera y aceite o con una oliva negra deshuesada.