Cocina: MONTADITOS

 
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Montadito de pimiento asado y escaixada de bacalao

Este montadito tiene como base el pimiento asado, del cual te explicamos su preparación.

Sobre una rebanada de pan poner dos o tres tiritas de pimiento asado, cubrir con un poco de desmenuzado de bacalao desalado y regar con un hilillo de aceite de oliva. Se puede decorar con una oliva negra deshuesada.