Cocina: MONTADITOS

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Canapé de Foie Gras de pato

Canapé de huevas de lumpo

Croque-monsieur

Gambas al ajillo

Huevos de codorniz

Pan con tomate y jamón

Pimiento asado y anchoas en aceite

Pimiento asado y brandada de bacalao

Pimiento asado y escaixada de bacalao

Pimiento asado y huevo duro

Pimiento frito y queso de cabra

Pimiento verde y tapenade

Pincho de chistorras

Pincho de morcilla con espinacas

Pincho de pimiento verde y anchoa

Pincho moruno y pimiento frito

Piquillo relleno de gamba y cangrejo

Piquillo relleno de rilletes de atún

Revuelto con setas

Salmón ahumado

Salmón ahumado con caviar

Montadito de pimiento asado y brandada de bacalao

Este montadito tiene como base el pimiento asado, del cual te explicamos su preparación.

Sobre una rebanada de pan poner dos o tres tiritas de pimiento asado cubrir con un poco de brandada de bacalao y decorar con un poco de tapenada o una oliva negra.

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