Cocina: MONTADITOS

 
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Montaditos:

Butifarra

Canapé de Foie Gras de pato

Canapé de huevas de lumpo

Croque-monsieur

Gambas al ajillo

Pan con tomate y jamón

Pimiento asado y anchoas en aceite

Pimiento asado y brandada de bacalao

Pimiento asado y escaixada de bacalao

Pimiento asado y huevo duro

Pimiento frito y queso de cabra

Pincho de chistorras

Pincho moruno y pimiento frito

Revuelto con setas

Salmón ahumado

 
     

 

Montaditos

 
 

Una preparación que va desde lo más sencillo hasta lo más complejo que quieras imaginar

 


Los montaditos son bocadillos pequeños. Pero nosotros desviamos su definición a: una rebanada de pan “montado” de algún o algunos alimentos. Esto incluye los canapés, las tostadas, los pinchos, y otras tantas creaciones similares.

Para hacer un montadito hacen falta pan, algunos ingredientes, un poquito de imaginación y ganas de hacer algo bello para ofrecer a los demás.

Un montadito puede acabar por ser una obra de arte. El montadito se come primero con los ojos, y luego se paladea. Por eso es conveniente un poco de buen gusto. Manejar con cuidado los colores y los sabores es esencial para conseguir un efecto óptimo.

Os animo a probar.

 

 

 
 

Novedades:
25-10-2008