Cocina: MONTADITOS

 
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Croque-monsieur

Este montadito caliente nos viene de Francia. El croque-monsieur admite muchas variaciones; se pueden añadir setas, poner jamón serrano, etc. Esta es la versión clásica.

Ingredientes

Pan de molde cuadrado.
Jamón  York.
Salsa bechamel.
Queso para gratinar, tipo gruyere.
Mantequilla

Elaboración

Precalentar el horno a 210º (termostato eléctrico 7).

En una placa de horno disponer las rebanadas de pan de molde, untar con mantequilla, verter un poco de bechamel, esparcir, poner una o dos lonchas de jamón de York por encima, cubrir de bechamel y luego de queso rayado.

Hornear aproximadamente 15 minutos.

Servir caliente